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来源:未知作者:gz_jamie 日期:2022/08/05 11:57 浏览:

  千亿体育app下载网站-千亿体育(中国)官方网站中国连锁经营协会最新发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,虽然受疫情影响,2020年我国餐饮市场规模有所下滑,但随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年我国餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元,同比增长18.6%。

  其中,受益于年轻人的线上消费倾向,外卖行业不断快速增长。餐饮行业线年持续保持稳定的恢复性增长。随着疫情常态化防控,餐饮行业迎来回暖,线上餐饮更是显现出强劲的恢复速度。

  报告显示,2021年餐饮行业人均消费较2020年整体呈上行趋势,但人均不过百依然还是主流。一方面是因为受疫情影响,房租、食材、人工成本都有所增加,导致商家压力增加,从而提高价格。另一方面,消费者对食品安全需求有所提升,因此外出消费的整体预算也有所增加。

  报告还显示,近年来随着我国社会经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业保持着持续快速发展的态势,行业规模、从业人员和经营领域日趋扩大。目前,全国餐饮业从业人员超过两千万人。

  报告还根据对样本企业的调查,认为餐饮企业对2022年国内餐饮行业的总体预判偏乐观。调查显示,52%的样本企业表示2022年是谨慎乐观的一年,6%的样本企业表示2022年是比较乐观的一年,有4%的样本企业表示2022年很乐观且仍然能找到快速增长的领域。仍有38%的样本企业表示2022年是比较困难的一年。

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